Modul Ajar Geografi Kelas 11 SMA: Ketahanan Pangan, Industri, dan Energi Baru Terbarukan (Bab 4)

Pilar ketahanan pangan nasional (ketersediaan, aksesibilitas, pemanfaatan, stabilitas), potensi agroindustri dan marikultur, diversifikasi pangan lokal (sagu, sorgum, singkong), serta transisi menuju Energi Baru Terbarukan (EBT: tenaga surya PLTS, tenaga angin PLTB, panas bumi PLTP, biomassa, dan mikrohidro).

Capaian dan tujuan pembelajaran

Peserta didik mampu menganalisis pilar ketahanan pangan dan potensi diversifikasi pangan lokal Indonesia.
Peserta didik mampu mengidentifikasi potensi bahan baku industri dan strategi hilirisasi komoditas.
Peserta didik mampu memetakan potensi dan pemanfaatan Energi Baru Terbarukan (EBT) di Indonesia.

Materi pokok & uraian konsep pembelajaran

Ketahanan pangan (*Food Security*) terwujud apabila seluruh warga negara pada setiap saat memiliki akses fisik dan ekonomi terhadap pangan yang cukup, aman, dan bergizi untuk hidup sehat dan aktif. Indonesia menghadapi tantangan konversi lahan sawah produktif dan ketergantungan impor beras, yang mendorong pentingnya program diversifikasi pangan berbasis komoditas lokal seperti sagu Papua, ubi jalar, jagung, dan sorgum.

Potensi bahan baku industri manufaktur dan agroindustri didukung oleh kekayaan kelapa sawit, kakao, karet, dan perikanan laut. Hilirisasi industri (*industrial downstreaming*) dilakukan untuk meningkatkan nilai tambah komoditas mentah sebelum diekspor ke mancanegara.

Transisi energi menuju Energi Baru dan Terbarukan (EBT) menjadi keharusan mendesak guna mencapai target *Net Zero Emissions 2060*. Indonesia memiliki modal potensi energi bersih raksasa: energi panas bumi (*geotermal* terbesar ke-2 dunia), energi surya fotovoltaik terapung, tenaga bayu/angin (PLTB Sidrap), pembangkit mikrohidro, dan energi nabati biofuel biodiesel (B35/B40).

Peta subtopik bahasan

Empat Pilar Ketahanan Pangan Nasional dan Diversifikasi Pangan Lokal
Menelaah ketersediaan pangan, aksesibilitas fisik-finansial, utilisasi gizi, dan stabilitas pasokan.
Potensi Agroindustri, Marikultur, dan Hilirisasi Industri
Menganalisis pengolahan kelapa sawit, pengalengan ikan tuna, dan pabrik pengolahan bauksit/nikel.
Sebaran dan Potensi Energi Panas Bumi (Geotermal) dan Mikrohidro
Memetakan PLTP Kamojang, Dieng, Wayang Windu, dan pemanfaatan debit air sungai pegunungan.
Pengembangan Energi Surya (PLTS), Tenaga Angin (PLTB), dan Biofuel
Menganalisis PLTS terapung Cirata, PLTB Sidrap/Jeneponto, dan mandatori biodiesel sawit.

Istilah kunci dan glosarium

Ketahanan Pangan (Food Security): Kondisi terpenuhinya pangan bagi negara sampai dengan perseorangan, yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, bermutu, aman, beragam, dan terjangkau.
Diversifikasi Pangan: Upaya menganekaragamkan pola konsumsi pangan masyarakat agar tidak terpaku pada satu jenis makanan pokok (beras) semata.
Energi Baru Terbarukan (EBT): Sumber energi ramah lingkungan yang berasal dari proses alam berkelanjutan yang tidak akan habis (seperti surya, angin, panas bumi, air, dan biomassa).
Hilirisasi Industri: Strategi pengolahan bahan mentah tambang atau pertanian di dalam negeri menjadi produk setengah jadi atau jadi bernilai ekonomi tinggi.
Biodiesel (Biofuel): Bahan bakar nabati cair terbarukan yang diproduksi dari minyak nabati (seperti minyak kelapa sawit mentah / CPO) sebagai pengganti solar fosil.

Instrumen asesmen formatif & contoh soal pembelajaran

5 butir instrumen soal pilihan ganda berbasis HOTS untuk mengukur pemahaman konsep pada bab ini. Dilengkapi kunci jawaban dan uraian pembahasan analitis.

Soal 1

Pembangkit listrik tenaga bayu (PLTB) komersial skala besar pertama di Indonesia yang memanfaatkan hembusan angin kencang beroperasi di daerah...

A. Sidrap dan Jeneponto (Sulawesi Selatan)
B. Cirata (Jawa Barat)
C. Kamojang (Garut)
D. Paiton (Jawa Timur)